En morgon när vi kom till jobbet, väntade en ny bekantskap på oss. Det var en ljus kladdkaka! Seg och god, we loved it! Annki, som hade gjort den på natten tyckte att den var misslyckad, och trodde vi drev med henne när vi började fråga efter receptet, som var riktigt oavancerat, visade det sig. Man gör en vanlig sockerkakssmet, men tillsätter dubbelt så mycket bakpulver som receptet anger, och häller ut i en form med löstagbar kant. Sen håller man tummarna, att det INTE ändrar form!