2 dl mjöl
2 dl socker
2 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver (drygt)
½ dl sirap
1 ½ dl smör (= 150 g)
Blanda allt. Dela degen i 3 delar. Bred ut bottnarna mycket tunt. Grädda i 175 grader i 5 minuter. De är färdiga vid gyllenbrun färg.
När bottnarna svalnat och stelnat fördelas 3 dl hårt vispad grädde på 2 lager. Lägg ihop och låt tårtan stå kallt över natten, eller frys den helst. Ta fram och tina den cirka en timme innan servering.
/E
