Hittade det här receptet i en vegetarisk kokbok jag lånade på biblioteket för 100 år sedan. Jag minns inte vad röran heter, eller vilket land den kommer från, men god är den. Hittills har jag bara använt den för att fylla i pitabröd, som jag har kört till en liten stund i micron, syrran föreslog att man nog kunde ha den till grillat på sommaren, och det tror jag med, får prova det!
1 avocado i bitar
1 pressad vitlöksklyfta
1 röd paprika i bitar
2 dl matlagningsyoughurt/mild lättyoughurt, avrunnen i kaffefileter/turkisk kyoughurt
Blanda allt. Klart! /Eva
