Pajdeg: 3dl.mjöl.
100 g smör.
2 msk. vatten.
Fyllning:
400 g köttfärs.
smör.
1 gul lök.
200g burk champinjoner.
2 msk. mjöl.
1/2 tsk. salt.
svartpeppar.
2 dl. lagrad ost.
2 dl. gräddfil.
Arbeta pajdegen-låt vila nån timme i kylen.
Bryn köttfärsen med den hackade löken och svampen.
Ströa över mjölet och blanda.
Rör i salt peppar ost och gräddfil. Koka upp.(det får inte bli för löst)
Förgrädda pajen i 200 gr. 15 min.
Fyll sedan på köttfärsröran och grädda i ca 20 min. 200 gr.
Toppen god!/a
